Das Brunbär Hotel & Spa, der ideale Ort für kulinarische Genüsse in Wengen
Restaurant und Bar im Braunbär Hotel & Spa: Ein kulinarisches Erlebnis im Herzen von Wengen
Während Ihres Aufenthalts im Braunbär Hotel & Spa ist die Gastronomie ein fester Bestandteil Ihres Erlebnisses. Ob nach langen Sommertagen beim Wandern vor der Kulisse von Eiger, Mönch und Jungfrau oder nach der Rückkehr von der Piste im Winter – das Hotel lädt Sie dazu ein, den Tag bei einem genussvollen Essen, einem Signature-Cocktail oder einem außergewöhnlichen kulinarischen Erlebnis ausklingen zu lassen.
Vom bistronomischen Restaurant Goldlöckchen über die gemütliche Grillkota und die spektakuläre Fondue-Gondel bis hin zur Braunbär Bar: Jedes unserer Angebote lädt Sie dazu ein, unsere Philosophie zu entdecken – saisonale Produkte, Geselligkeit und die Berner Lebensart stehen bei uns im Mittelpunkt.
Ein genussvolles und authentisches Abendessen im Restaurant Goldlöckchen
Ein Restaurant, inspiriert von regionalen Wurzeln und moderner Küche
Das Hauptrestaurant des Hotels, das Goldlöckchen, lädt Sie ein, seine Küche in einem Ambiente mit alpinem und zeitgemäßem Charme zu entdecken, das modernen Komfort mit der Authentizität Schweizer Chalets verbindet. Nehmen Sie in einem von Holz geprägten Raum auf einer der gemütlichen Sitzbänke Platz und genießen Sie ein bistronomisches Abendessen, bei dem lokale und saisonale Produkte im Mittelpunkt stehen, um die Aromen des Berner Oberlands erlebbar zu machen.
Jeder Teller spiegelt eine großzügige Speisekarte wider, die innovativ und kreativ ist. Traditionelle Gerichte aus den Schweizer Alpen und mediterran inspirierte Küche finden sich auf der Karte wieder und verschmelzen bisweilen in Kreationen, die vom Küchenchef und seinen lateinischen Wurzeln geprägt sind. Die Karte wechselt mit den Jahreszeiten, um den Produkten des Augenblicks sowie der Inspiration des Küchenchefs und seines Teams Raum zu geben.
Das Restaurant ist jeden Abend ab 18:30 Uhr geöffnet und heißt sowohl Hotelgäste als auch externe Besucher zu einem kulinarischen Erlebnis in herzlicher Atmosphäre willkommen, die das Goldlöckchen zu einer der besten Adressen für ein Abendessen in Wengen macht.
Warum das Restaurant Goldlöckchen für ein Abendessen in Wengen wählen?
Ein Abendessen im Goldlöckchen ist ein einzigartiges Erlebnis. Unsere saisonale Küche basiert auf lokalen Produkten und garantiert genussvolle, schmackhafte Gerichte, die unserem Engagement für eine verantwortungsbewusste und nachhaltige Gastronomie entsprechen.
Genießen Sie zudem den eleganten Rahmen: ein gemütlicher Gastraum im Winter sowie eine brandneue Außenterrasse, auf der Sie bei einer traditionellen Fondue den Blick auf das Männlichen-Massiv und die Jungfrau schweifen lassen können.
Die Gondel-Fondue: ein einzigartiges und romantisches Erlebnis in Wengen
Neben dem Restaurant Goldlöckchen bietet das Braunbar Hotel & Spa ein in Wengen einzigartiges Erlebnis für Paare oder Alleinreisende: die Gondel-Fondue. Nehmen Sie Platz in der legendären Kabine „Nummer 100“, einer umgebauten Gondel der ehemaligen Männlichen-Seilbahn, und genießen Sie eine traditionelle Fondue in intimer Atmosphäre mit Blick auf das Lauterbrunnental.
Die Gondel-Fondue ist ideal für besondere Anlässe und bietet einen exklusiven Rahmen für ein Schweizer Nationalgericht – ein unvergessliches Highlight während Ihres Aufenthalts in Wengen.
Die Gondel-Fondue ist jeden Abend verfügbar, wobei es pro Abend nur zwei Sitzungen gibt: die erste um 18:30 Uhr und die zweite um 20:00 Uhr. Um sich einen Platz in diesem außergewöhnlichen Rahmen zu sichern, empfehlen wir Ihnen, Ihren Tisch vorab über unser Online-Reservierungssystem zu buchen.
Das Grillkota: Ein besonderes kulinarisches Erlebnis für Gruppen
In der Nähe der Fondue-Gondel und direkt neben der Terrasse unseres Wellnessbereichs verbirgt sich ein kleines Chalet, das im Inneren das Grillkota beherbergt – ein einzigartiges Esserlebnis in Wengen.
Sobald Sie die Holztür öffnen, tauchen Sie ein in eine Atmosphäre, die typisch für die Berner Alpen und Schweizer Chalets ist: Kissen, Felle, rustikale Wanddekorationen und viel Holz. Ein echter Ausflug in die Schweizer Folklore erwartet Sie. In der Mitte des Raumes knistert ein offenes Feuer, an dem Sie eine großzügige, köstliche Raclette-Mahlzeit genießen können. Serviert mit Pellkartoffeln, hausgemachten Pickles und Beilagen sowie einem frischen Salat – für ein unvergessliches Erlebnis.
Das Grillkota ist jeden Abend ab 19:30 Uhr geöffnet. Da der Service ab 6 Personen stattfindet, ist das Erlebnis für Einzelpersonen, Paare oder Gruppen buchbar und wird gemeinsam mit anderen Gästen geteilt. Eine einzigartige Art, die Schweizer Küche zu entdecken und einen geselligen Moment ganz im Zeichen der Schweizer Gastfreundschaft zu erleben.
Das Grillkota ist ideal für Gruppen oder Familien und kann für private Anlässe ab 8 Personen gebucht werden. Anfragen richten Sie bitte an concierge@braunbaerhotel.com.
Die Braunbärbar: Eine gemütliche Bar für einen Drink in Wengen
Das Braunbär Hotel & Spa liegt direkt an der Hauptstraße von Wengen und ist der perfekte Ort für einen Zwischenstopp während Ihres Aufenthalts. Die Braunbärbar heißt Sie ab 15:00 Uhr herzlich willkommen, um Ihren Durst zu stillen und das „Slow Life“ zu genießen.
Im Sommer laden unsere Außentische auf der Terrasse dazu ein, bei einem Getränk den Blick auf die Berge und die Natur zu genießen. Unsere Auswahl an erfrischenden Snacks, darunter Eis von Kalte Lust und hausgemachte Smoothies, bietet zudem die perfekte süße Abkühlung an heißen Sommertagen.
Im Winter gibt es nichts Schöneres, als durch die Fenster der angrenzenden Lounge den Schneefall zu beobachten, während man sich mit einer heißen Schokolade aufwärmt, die von unserem Barteam zubereitet wird.
Mit einer Einrichtung, die an das Hotel und das Restaurant Goldlöckchen erinnert, empfängt Sie die Bar in einem Ambiente, in dem Holz dominiert. Ledersessel und bequeme Sitzbänke laden dazu ein, bei einem unserer klassischen Cocktails oder einem lokalen Bier zu entspannen und den Moment zu genießen. Für den kleinen Hunger stehen zudem Snacks und Tapas, darunter saisonale Pizzen, bereit.
Der ideale Ort für gemütliche Stunden nach einer langen Wanderung in der Natur oder einem Tag auf der Skipiste.
Das Frühstücksbuffet im Hotel – ein genussvoller Start in den Tag
Auch der Tag beginnt bei uns mit kulinarischen Genüssen.
Jeden Morgen bietet das Braunbär Hotel & Spa ein reichhaltiges Buffet mit handwerklich hergestelltem Brot, Gebäck, Pancakes, regionalem Käse, frischem Obst sowie Rühr- oder weichgekochten Eiern. Für ein herzhaftes Frühstück stehen zudem Bohnen, Würstchen, Speck und Gemüse bereit. An unserer Getränkestation finden Sie eine Auswahl an Milch, Wasser, Fruchtsäften und Heißgetränken zur Selbstbedienung. Um verschiedenen Ernährungsbedürfnissen gerecht zu werden, bieten wir auch gluten- und laktosefreie Optionen an.
Das Frühstück wird täglich von 7:00 bis 10:00 Uhr im Restaurant Goldlöckchen serviert. Gegen einen Aufpreis ist auch ein Zimmerservice möglich. Externe Gäste sind herzlich willkommen; der Preis für das Frühstück beträgt 28 CHF für Erwachsene und 20 CHF für Kinder.
Mit Blick auf die Berge des Berner Oberlands ist dieser erste Moment des Tages der ideale Energielieferant, bevor Sie Wengen und die Jungfrau-Region erkunden.
Das Braunbär Hotel & Spa – Ihre kulinarische Adresse im Herzen von Wengen
Mehr als nur ein Hotel mit Restaurant: Das Braunbär Hotel & Spa hat sich als eine der ersten Adressen in Wengen etabliert. Jeder Bereich wurde so gestaltet, dass er ein einzigartiges Erlebnis bietet, bei dem Produktqualität, aufmerksamer Service und die herzliche Atmosphäre der Schweizer Alpen im Mittelpunkt stehen.
Ob Sie nur auf der Durchreise sind, einen romantischen Kurztrip genießen oder einen Familienurlaub verbringen – das kulinarische Angebot des Braunbär Hotel & Spa lädt Sie dazu ein, die Vielfalt der alpinen Gastronomie in einem eleganten und einladenden Ambiente zu entdecken, in dem jede Mahlzeit zu einem besonderen Erlebnis wird.